Я настолько привыкла кушать салат с тунцом во время обеденного перерыва на работе, что даже на больничном, сидя дома, где казалось бы можно есть все, что душе угодно, приготовила салат с тунцом… и клубникой 🙂

w2yG0fPORvc

На самом деле, клубника – волшебный продукт, который можно есть не только со сливками, но и как часть соленого блюда. Салат с тунцом и клубникой – это оригинальная выдумка моего брата, господина Бантикова. Просто я каждый раз придумываю разные заправки, изобретая новые вариации.

Люблю этот салат, потому что им вполне можно насытиться и, что немаловажно, продолжить спокойно работать, не ощущая тяжести в желудке. Просто после горячих плотных блюд меня часто клонит в сон. И как тут работать,  если мечтаешь о подушке?

И так, ингредиенты (порция салат для двоих):

  • Айсберг салат ( половинка кочана или 4-5 листиков)
  • клубника  (6 штучек)
  • консервированный тунец – 1 баночка ( я люблю тот, что в масле)  
  • огурец (2 маленьких или половина большого)
  • синий лук (половинка луковицы среднего размера)

Для заправки:

  • оливковое масло – 2 ст.л.
  • сладкий соевый соус – 2 ст.л.
  • бальзамический уксус – 2-3 ст.л.

Приготовление:

Тщательно помыть айсберг, огурцы и клубнику. Почистить лук. Листья салата порезать длинными полосками, не слишком тонкими. Порезать огурцы на дольки. Лук нарезать тонкими кольцами. Открыть баночку с  тунцом и помять рыбу вилкой. Масло из банки можно чуть-чуть слить, но не полностью. Смешать ингредиенты в большой миске и отставить в сторону.

(Если вы хотите есть из большой миски, чтобы каждый сам накладывал себе салат, то на этом этапе можно нарезать клубнику на дольки и смешать с овощами. Я же добавлю клубничку чуть позже).

Смешать все ингредиенты для заправки и чуть-чуть взбить венчиком или вилочкой.

(Я обожаю, когда заправки много, поэтому тут на вкус и цвет, как говорится. решайте сами, какая порция заправки придется вам по вкусу.)

Вылейте заправку в миску с нарезанными ингредиентами и хорошо перемешайте.

Возьмите плоскую тарелку, выложите салат (или разделите салат на несколько тарелок). Теперь нарежьте клубнику дольками и “украсьте” ей салат. На самом деле, просто почувствуйте себя ребенком и раскидайте дольки ягоды по тарелке 🙂

Приятного аппетита!

ogVsOVaZDH8

 

Искренне Ваша,

S

You Might Also Like

Через двери в 2018

Вот и начался 2018 год, с чем вас и поздравляю 🙂 теперь осталось выбрать дверь, за которой кроется новый удивительный мир, полный ярких ощущений и приятных сюрпризов! так, куда...

Continue Reading

Сладко и горько

Запах цветов. Сладкая истома. Изгиб спины. Мурашки. Красный. Сильные руки. Вниз. Вверх. Без одежды. Полоса на коже. Предвкушение. Пристальный взгляд. Пауза. Горячий кофе. Тепло. Выдох. Бархат. Удобно. Светло. Полумрак....

Continue Reading

А он позвонит и скажет…

Ночь опустилась на город давным-давно. Она закрыла солнце своим черным шелком и украсила небо луной. Взойдя на свой трон, она горделиво наблюдала за тем, как на небе начинают мерцать...

Continue Reading

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рейтинг*